Before after

Alcuni la chiamano pedana,

altri lo chiamano bancale e 

altri ancora pallet

ma per noi è semplicemente

una bellissima......

In cosa si starà trasformando?

Ricetta veloce : omini di zenzero

Natale è ancora lontano

ma è sempre il momento giusto per i biscottini

"omini di zenzero"

^_^

Ricetta veloce : Budino alla vaniglia

Ritroviamo il piacere di fare il budino in casa,

e  cerchiamo di depennare dalla lista della spesa

quelli industriali

^_^

Nocciolata bianca o nera

La nocciolata ( o nutella che dir si voglia) 

è una goduria per grandi e piccini,

ma farla in casa è una vera e propria soddisfazione .

Spesso non abbiamo neanche idea di quanto poco tempo ci voglia

a preparare in casa alimenti che solitamente

acquistiamo confezionati al supermercato. 

La nocciolata è una di questi.

Io ho preparato sia la versione bianca

che quella classica scura,

ma da gran golosa, preferisco

di gran lunga quella bianca.

^_^

Vi basteranno

50 gr di nocciole 

100 gr di cioccolato bianco o fondente

30 gr di zucchero

50 ml di latte intero

35 ml di oli di semi (possibilmente bio)

Scaldate per pochi minuti il latte sul fuoco a fiamma moderata, 

spegnete e incorporate lo zucchero, dopodiché fate raffreddare il latte in frigorifero.

Sciogliete a bagno maria il cioccolato e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente .

Intanto mettete nel frullatore

le nocciole e riducetele il più possibile,

incorporate il latte e mescolate .

Aggiungete il cioccolato e continuate a mescolare.

Come ultimo ingrediente aggiungete l'olio 

e mescolate ancora per qualche minuto.

TUTTO QUI.

Visto com'è facile?

Con 10 minuti del vostro tempo vi regalerete un alimento 

ottimo e fatto in casa.

La nocciolata si conserva in frigo per alcuni giorni ,

giusto il tempo di andare a comprare 

le altre nocciole e....

ricominciare!!!!

^_^

Comprate il didò ai vostri bimbi?

In rete ci sono tantissimi tutorial
e tantissime ricette per fare in casa la pasta modellabile  ( tipo didò)

Io la faccio in questo modo :

2 tazze di farina

mezza tazza di Maizena

1 tazza di sale

2 cucchiai di olio

1 bustina di cremor tartaro 

e 2 tazze d'acqua.

Ovviamente potete usare i coloranti alimentari per colorare le varie parti

 o lasciarle "al naturale" 

Questo tipo di pasta modellabile va cotta per alcuni minuti,

basterà mettere tutti gli ingredienti insieme e mescolare

fino a quando non si addenseranno ,

e lasciar raffreddare.

Oggi in rete ho trovato anche una ricetta 

che non prevede la cottura 

si chiama "pasta nuvola",

se vi interessa date un occhiata qui .

E voi quale tipo di pasta modellabile preferite per i vostri bimbi?

Confettura di albicocca

Più facile di così....

Lavate le albicocche, eliminate il nocciolo 

e tagliatele a pezzetti

aggiungete

Cuocere fino a quando la confettura non sarà abbastanza densa 

da non scivolare dal cucchiaino.

Per sterilizzare i barattoli potete farli bollire

o metterli nel forno a 100° per 10 minuti.

Provate la confettura

con il vostro burro homemade ,

sarà un successo.

^_^

Burro homemade

Il burro non è ancora depennato 

dalla nostra lista della spesa

come questi altri prodotti, 

ma spesso ci piace farlo in casa

e ogni volta è una magia.

Volete provarci?

Vi occorrerà solamente della panna fresca e un frullatore.

Versate la panna ( fredda di frigo)

e azionate il frullatore

Non lasciatevi tentare ,

non mangiatela così

continuate a mescolare con il frullatore fino a quando non sarà piena di grumi

e non inizierà a separarsi.

Continuate ancora per qualche minuto

e noterete che la parte solida ( cioè il burro) rimarrà attaccato alle fruste

e il liquido tenderà a separarsi.

Raccogliete il burro in alcuni contenitori

con la chiusura ermetica e conservatelo in frigo.

Ovviamente si conserverà solo per un paio di giorni,

ma se siete golose come me..durerà appena il tempo della

prima colazione!

^_^

Provateci e fatemi sapere

Dipingere con l'aceto

A casa mia l'aceto non manca MAI.

Lo utilizzo oltre che per condire l'insalata, per mille altre cose.

Come ammorbidente, come anticalcare,

per pulire la cucina....

e adesso anche per dipingere!

Non ci credete? Guardate i risultati

Questi sono gli ingredienti che vi serviranno

Se vi interessa il procedimento, 

chiedete pure.

Spignattare

Adoro spignattare 

e amo usare prodotti "sicuri" e naturali,

ed è per questo motivo che ormai sapone e deodorante 

non sono più nella nostra lista della spesa!

^_^

Occorrono solo pochi ingredienti,

come ad esempio il burro di karitè

del bicarbonato o la maizena,

tutti prodotti facilmente reperibili nelle nostre dispense,

per risultati efficaci e naturali.

E voi , preferite i prodotti homemade 

o quelli industriali?